lauantai 24. maaliskuuta 2012

Sushin opettelua

Sushi, se on ollu mun suurinta herkkua jo pitkään, ainut vaan et kun kukaan muu mun läheisistä ei pidä siitä niin sillä pääsee herkuttelemaan harvoin, lähinnä sellasissa paikoissa joissa saa sit muutakin ruokaa. Yksin kun on niin tylsä syödä! Noh, niinpä halusin sit kokeilla tehdä sitä itse..kävin ostoksilla keskustan kiina-ruokakaupassa ja sit eikun testailemaan!

Tässä siis kaikki tarvittavat ostokset:

Riisiviinaetikkaa
Merilevälevyjä
Sushiriisiä
Wasabitahnaa
Soijakastiketta
Suolaa
Sokeria
Kasviksia (avocado, paprika, kurkku)




Pakko oli leikkiä merilevän kans ku oli niin kaunista valoa vasten!



En tiedä miten nuo kasvikset ois pitänyt pilkkoa, mut huomasin käytännössä et ainakin kapeammiksi suikaleiksi, eivät meinanneet mahtua kääröön.



Riisi meni siis kattilaan keittymään, sillä aikaa pystyi mallailemaan ja kuivaharjoittelemaan rullausta, kummastuttaa vaan et kuinka tuommoinen kuiva käppyrä oikein mahtaa taipua rullaksi.



Riisi keittyi siis aikansa kattilassa, sitten sitä piti ohjeen mukaan jäähdytellä viuhkalla!! Ok, ei mitään ihmeellistä kun Espanjassa asutaan, niin eikun eteisen laatikosta hakemaan, mut en mä kyl Suomessa asuessa viuhkaa omistanut, ehkä Hesari ois ajanut saman asian..? =)

Jäähdyttelyn jälkeen riisin joukkoon lisättiin etikka/sokeri/suola-keitos.



Tästä uupuu kuva, eli seuraavaksi riisiä leviteltiin merilevälevyn päälle ja keskelle ne täytteet ja eikun rullaamaan. Öööö, ei tainnut riisi jäähtyä kunnolla, oli sittenkin vielä aika lämpöistä...no nyt selvisi sitten sekin, et miten kuiva merilevä pystyy taipumaan; kai se riisimassa sen verran "kostutti" sitä..? Noh, en tiedä oliko vika lämpimässä riisissä vai oliko normaalia, mut rullattuani pötkön, pehmennyt merilevä rupesi haisemaan, ihan kalanruualle, aivan järkyttävää, tuotako pitäs vielä pistää suuhunkin.. =) yökkien sain loput rullat valmiiksi..




Tadaa! Valmiit rullat á la Mari! Ei kaunista katseltavaa, mut yllätävää kyllä ne maistui kohtuu samalta kuin ravintolassa, tai noh, ei nyt kyl iiiiihan niin hyvältä. Hajukin oli hälvennyt.. En mä nyt näitä huomenna uudestaan tee, mut ehkä joskus vois taas kokeilla uudestaankin. Niin ja sit tietty valmiiden rullien kans paljon rakastamaani wasabi-tahnaa soija-kastiketta.

sunnuntai 11. maaliskuuta 2012

Floridan parhaita paloja

Niinkuin viime tekstissäni mainitsin, olimme tuossa helmikuussa lomailemassa pari viikkoa Floridassa; Orlannossa ja Miamissa, josta teimme myös parin päivän reissun Key Westiin. Tässä siis parhaita paloja joista maltoin jäädä ottamaan kuvia sisustusihmisen silmin.

Ensimmäisenä siis Key Westin unelmataloja (voisin muuttaa jokaiseen!) :






































Sitten palataan vielä hieman takaisin Orlandoon...





Jouluihmisen paratiisi!! =)



Ja lopuksi vielä drinkille Miamin trendikkääseen South Beachiin.


perjantai 9. maaliskuuta 2012

Täällä taas!

Huh, ompas taas kulunut aikaa kun on täällä viimeks edes pyörähtänyt. Niin paljon tapahtunut asioita, hyviä ja huonoja. Sekä yksityiselämässä kuin sisustuksen saralla. Tein tänne pääsivulle tuollaiset pikkusivut, joista pääsee katselemaan kuvakollaasia kotimme eri huoneista ja muuta mukavaa, jahka saan niitä latailtua. Mukava itselleenkin aikojen päästä katsella mitä on tapahtunut. Tai itseasiassa just äsken katselin ikivanhoja kotikuvia, niiltä ajoilta kun oltiin melki vasta muutettu, olipa kämppä aikas erinäköinen, toisen mielestä silloin selkeämpi, minun mielestä nyt kotoisampi. Joten, kuten rivien välistä lukea saattaa, täällä käydään kädenvääntöä tästä mun harrastuksesta, liika on kuulemma jo liikaa, huokaus...


Viimeinkin sitruunapuussa on alkanut tapahtua jotain, se kukkii!!



 Takan edusta sai lämmikkeekseen lampaantaljan, siihen on hyvä kellahtaa katselemaan "tulta".



En voinut taannoisella Malagan vierailulla millään malttaa mieltäni ja ostin kauan haaveilemani kerrosvadin, minulla on oikeasti sille ensi talven varalle aivan eri funktio kuin missä se nyt on, mutta paremman puutteessa se tarjoilee meille pähkinöitä. =)



Pikkuviherhuoneeni sai sisäänsä kyntilät, tosin polttaessa niitä, katto laitetaan raolleen tukea vasten. Olen nyt ihastunut noihin metallisiin kakkuvuokiin, ne toimii niin monessa, jouluna kynttilätelineenä, nyt kukan aluslautasena. Parasta on, kun käytössä ne vähän tummuu, patinoituu, saadaan sitä rosoista shabby chic-vaikutelmaa.



Mitä mahtavin yllätys minua odottikaan, kun löysin melkein samanlaisen kynttilähurrikaanin/kukkamaljan kuin mitä Riviera Maison valmistaa, kumpa sitä saisikin täältä!!

Niin, käytiinhän me tuossa lomailemassa rapakon tuolla puolenkin, seuraavassa vähän parhaita sisustuspaloja sieltä! =)