perjantai 22. toukokuuta 2015

Pastel marmolado

Eilen tuli pyöräytettyä tuunattu versio tiikeri/marmorikakusta. Oli muuten aikas imelää mutta ihanan tahmeaa! Ohje löytyy kuvien jälkeen.
 
 
 
 
 
 
Pastel Marmolado á la Pitsi ja Pipari 
 
200g voita
2dl sokeria
2kpl kananmunia
3dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
3tl vanilliinisokeria
1/2dl maitoa
1 banaani
1/2 levyä suklaata
3rkl kaakaojauhetta
tilkka maitoa
 
Elikkäs, tosi simppeliä. Muista että kaikki ainekset ovat aloittaessa huoneenlämpöisiä!
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri sähkövatkulilla tai yleiskoneella.
Lisää munat yksitellen samalla vatkaillen.
Sekoita toisessa kipossa keskenään vehnäjauho, leivinjauhe ja vanilliinisokeri.
Lisää kuivat aineet pikkuhiljaa vatkaillen.
Lisää lopuksi maito ja sekoita tasaiseksi. Riippuen nyt täysin jauhoista jne niin tarkkaile maidon määrää, joskus tuntuu, että tarvitsen laittaa sitä jopa desin.
 
Ota taikinasta 1/3 erilliseen kippoon johon lisäät kaakaojauheen, rouhitun suklaan ja tilkkasen maitoa.
Vaaleaan taikinaan lisäät vielä lopuksi tilsityn banaanin.
 
Taikinat on muuten hyviä syödä ihan vaikka vaan näinkin! ;)
 
Mutta siis jos tähdätään kakkuun niin kaada kakkuvuoan pohjalle vuorotellen vaaleaa ja tummaa taikinaa. Itse käytän silikonivuokaa, mutta jos on tavallinen niin muista voidella ja korppujauhottaa.
 
Sitten uuniin n.175astetta n. 50min. Huomioi erilaiset uunit ja vuoat! Kokeile kypsyyttä tikulla, tikkuun ei saa tarttua TAIKINAA, mutta sulanut suklaa ja banaani tekevät taikinasta kostean tahmeaa, joten katso tikkua tarkkaan.. hihii.. ;)
 
Kuorrutin kakun mansikanmakuisella tomppasokerilla, mutta se oli kyllä ihan turhaa, kakku oli itsessäänkin jo niin imelää!
 

10 kommenttia:

  1. Näyttää makealta ja myös maistui. Kaffeen kanssa 10+ :-)

    VastaaPoista
  2. Iiiik, mikä herkku!
    Ja kaunis!
    Leppoisaa toukokuun viikonvaihdetta sinne vielä vähän etelämpään!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Susanna <3 Nyt sain vihdoin lisättyä blogisi lukulistaani joten muistan tulla kylään sunkin luokse !

      Poista
  3. Kaunis kakku ja jo pelkkä nimikin niiin kaunis että ihan pakko laittaa kokeiluun, kuulen jo itseni sanomassa että tulkaapas maistamaan Pastel Marmoladoa, á la Pitsi ja Pipari tottakai :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hihiii, Kirsi kiitos, mä niin hekottelen täällä! =D

      Poista
  4. Vastaukset
    1. Kiva varmaan turata myös lasten kanssa kun on monta sellaista sekoituskohtaa! Mut jätä ihmeessä tuo kuorrutus pois tai sitten vaihda edes suklaaseen.. ;)

      Poista
  5. Näyttää herkusta.
    Mukavaa viikonloppua sinulle.

    VastaaPoista

Kommenttisi tekisi päivästäni aurinkoisen!