Kesäkukkia

Noin kuukausi takaperin kierreltiin Isukin kanssa Viveroksia, eli puutarhamyymälöitä, jotta löytäisin valkoisia pelargonioita parvekkeen uusiin valkoisiin, ronttinkisiin laatikoihin.

Mutta yhdessäkään ei ollut kuin punaisia pelakuita ja muutenkin täällä näköjään tämän kesän kukkamuoti on todella värikästä, varsinkin oikein kirkkaan fuksian punaisia kukkia näkyy joka puolella. Mulla meni hermo ja tuli väsymys kun en löytänyt mitä hain, joten Isukki sai päättää mitä otin. Ja lopputulokseen olen enemmän kuin tyytyväinen, hän valitsi valkea/vaaleanpunaisia pelargonioita vähän erilaisella kukanlehdellä kuin ne perinteiset ja pinkkejä daalioita.

Muistakaahan vielä käynnissä oleva Touko-Arvonta, joka löytyy täältä!

Touko-Arvonta

Se olisi nyt toukokuun arvonnan aika!

Tällä kertaa arvonnassa on kukkasandaalit, meikkilaukku ja paperiviirinauha, mutta idea onkin erilainen. Voit valita, osallistutko vain jonkin tuotteen arvontaan, vai kaikkiin kolmeen, aivan kuten haluat, mahdollisuus voittaa kaikki palkinnot on kuitenkin olemassa!

1.

Meikkilaukku

2.

Kukkasandaalit koko 38

 

3.

Paperiviirinauha

 

Säännöt tulee tässä:

Valitse mihin kaikkiin palkintoihin haluat osallistua ja kirjoita se kommentteihin, kirjoita samoin monellako arvalla olet mukana. Jos haluat osallistua kaikkien tuotteiden arvontaan, ei kuitenkaan tietenkään tarvitse jakaa linkkiä kolmea kertaa jne. (tällä vaan saadaan rajattua jos jotakuta ei kiinnosta läpsyttimet pätkääkään, mutta viiri olisi kiva).

 

1. arpa Jätät kommentin ja olet julkinen lukija TAI tykkäät Pitsi ja Pipari -sivuista Facebookissa ja jätät siellä kommentin Arvonta -päivityksen yhteyteen.
2. arpaa Jätät kommentin ja olet lukija ja/tai tykkääjä Facebookissa (myös kommentti) JA linkität joko tämän postauksen blogistaniassa tai Facebook Arvonta- päivityksen.

3. arpaa Jätät kommentit ja olet sekä lukija, että tykkääjä ja linkität sekä täällä että Facebookissa.

Huom! Jotta kaikki tulevat varmasti huomioiduiksi, on tärkeää, että kerrot kommentissasi monellako arvalla olet mukana (erityisesti FB:ssa) ja mitä näistä olet tehnyt, siten saat parhaat onnistumisprosentit! =)

Facebookkiin pääset tuosta oikeasta laidasta!

Onnea kaikille osallistuville ja arvonta päättyy 26.5.2013 klo 20.00!

Mojitoja ja reseptejä

Mä niin RAKASTAN Mojitoja, voisin juoda niitä vaikka jokapäivä..gröhöm.. =) Onneksi se onkin Espanjassa tämänhetkinen trendijuoma ja niitä saa joka kadunkulmassa keskimäärin 4€ hintaan.

Kasvatin kuitenkin minttua ja halusin oppia tekemään näitä drinksuja itsekkin ja nehän olikin maailman helpoimpia, joten tässä ohje teillekkin.

MOJITO

Limejä (1/2 lime per lasi)
Mintunlehtiä (12 lehteä per lasi)
Tummaa sokeria (maun mukaan, itse laitoin n. 3rkl per lasi, tuli aika makeaa)
Jäämurskaa
Vaaleaa rommia (0,5dl laitoin tuohon lasiin)
Soodavettä (ei vichyä)

Ota sellainen pitkähkö ja paksuhko lasi, meillä oli puolen litran motti (koska on kiva jos juomaa tulee pallljon), myös 1l muovimuki käy jos haluat grilli-iltoihin festaritunnelmaa, tosin nosta ainemääriä sitten reilusti.. ;)

Laita lasin pohjalle 4 osaan suikaloitu limen puolikas, mintunlehdet ja sokeri. Survo huhmareen nuijalla hetki aineita sekaisin, ei kuitenkaan ole tarkoitus tehdä pestoa, vaan vapauttaa mintun ja limen aromaattiset aineet, joten n. 10 nuijintaa olkoon hyvä, mintunlehtien ja limen kuuluukin jäädä näyttämään alkuperäismuodoltaan. =)

Laita lasiin noin puoleen väliin asti tai vähän reilummin, jäämurskaa. Jäämurska tuo kivemman tuntuman juomalle kuin kuutiot, joten jos teiltä ei saa sitä kaupasta valmiina, voit tehdä sitä esim. batidoralla, en muista nyt hetkellisesti sen suomenkielistä nimeä, mutta siis se vekotin jolla tehdään smoothieita.. ;)

Kaada jäämurskan päälle puolisen desiä vaaleaa rommia, minulle kelpaa vain Havana Club, varmasti on halvempia ja kalliimpia, itse olen tykästynyt tähän. Testaile alkoholin määrää ja löydä itsellesi sopiva, yleensä ohjeissa on 4cl, mutta minä kaatelen aina vapaalla kädellä reilummin kuten täällä on tapana, mutten kuitenkaan puoleen väliin lasia, kuten täällä on myös tapana.. =)

Sitten perään loppulasillinen soodaa, ei kuitenkaan vichyä sen suolaisuuden takia! Ja muista nätti pilli!

Ja sekoittele juomaa pillillä vasta alkaessasi nauttimaan juomaa, silloin se pysyy tarjoiluun asti nätisti kerroksittain, kuitenkin sekoittelu on suotavaa, muuten ensimmäisiin imuihin tulee pelkkää rommia..

Ja sitten eikun odottelemaan kuuuumia kesäpäiviä ja Salud!

Kuvassa mie ó naturel ja miekkonen

Jamón- piirakka

Pohja:

100g voita

1dl juustoraastetta

1,5dl vehnäjauhoja

0,5dl kauraleseitä

1tl leivinjauhetta

2rkl kylmää vettä

Täyte:

3 juuston ruokakerma Valio tai tavallista kermaa 2,5dl

2 munaa

ilmakuivatun kinkun kuutioita/suilkaleita n. 200g

1 paprika kuutioina

10 valkosipulinkynttä pikkukuutioina

1/2 purjo pienenä hakkeena

mustapippuria 2 rkl

2 tl cayannemaustetta

2dl juustoraastetta

juustoraastetta piirakan päälle

ilmakuivattua kinkkua koristeeksi

Sekoita kaikki aineet keskenään nyppimällä pohjaa varten. Taputtele piirasvuokaan ja paista pohjaa n. 10min. 225 asteessa. Tee sillä aikaa täyte. Sekoita kaikki täyteaineet keskenään. Jos käytät tavallista kinkkua, voit laittaa ripauksen suolaa. Jos käytät tavallista kermaa, laita vain cheddarjuustoa täytteeseen, muutoin käytän itse sellaista 3 juustoraasteen sekoituspussia. Lisää täyte esipaistuneen pohjan pälle ja ripottele reilusti juustoraastetta pääle ja paista uunissa 30-45min. uunista riippuen 200 asteessa. Koristele valmis piirakka ilmakuivatulla kinkulla.

Kastike piirakalle:

1prk kermaviiliä

2tl kapriksia

5 valkosipulinkynttä

Hienonna pieneksi kapsikset ja valkosipuli ja sekoita kermaviilin joukkoon.

Resepti peräisin vara-tädiltä, kiitos B!

New York Cheesecake

Pohja:

200g Digestive-keksejä

150g voita

4rkl tummaa sokeria

Täyte:

500g Philadelphia-tuorejuustoa

200g ranskankermaa

2 rkl sitruunamehua

2 dl tummaa sokeria

2 tl vaniljasokeria

1 dl kuohukermaa

3/4 dl perunajauhoja

4 munaa

Koristeluun:

Tomusokeria

Limeviipaleita

Vadelmia

Lisäksiä vadelmia kakun kanssa syötäväksi

Vuoraa irtopohjavuoan (halk.24cm) pohja ja reunat leivinpaperilla. Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita voisulaan keksimurska ja sokeri. Painele seos vuoan pohjalle ja reunoille.

Notkista tuorejuusto vatkaimella. Lisää kulhoon ranskankerma, sitruunamehu ja sokerit. Yhdistä perunajauho ja kuohukerma keskenään lasissa. Sekoita lusikalla kunnes perunajauhot ovat liuenneet kermaan. Lisää seos täytteeseen ja sekoita vatkaimella tasaiseksi. Lisää lopuksi munat joukkoon yksitellen. Kaada taikina vuokaan.

Paista 175 asteessa noin tunti tai reilu, vähän uunista riippuen. Vuoan alle kannattaa laittaa folio, koska rasvaa saattaa tihkua vuoan väleistä. Jos pinta ruskistuu kovin, peitä foliolla. Anna kakun jäähtyä ja siirrä jääkaappiin, parasta se on seuraavana päivänä. Irrota kakku vuoasta ja koristele tomusokerilla, limen siivuilla ja vadelmilla. Survo lisäksi vadelmia reilu satsi ja tarjoile vadelmasurvosta kakun kanssa. Varoitus, tämä vie sitten kielen mennessään! =)



Resepti peräisin netistä googlettamalla



Ja eikun leipomaan! Ps. muista tehdä itsellesi yksi Mojito siihen leivonnan lomaan!

Puukiulu

Olen pitänyt taas simmut super avoimina ja eteeni osui sattumoisin tuommoinen kiva vanha puukiulu tai mikä lienee oikealta nimeltään.

Laitoin siihen juuri ostamani pelargonian ja toin sen sisälle olohuoneeseen tarjotinpöydän päälle.

Muuten kiva kukka, mutta voi sitä sulkasatoa minkä se jälkeensä jättää, tiputtaa jokaisen pienen lehtykäisen erikseen, joten sotkun vuoksi se oli pakko vielä ulos.

Pelargonia puukiuluineen päätyi siis parvekkeen pöytää koristamaan, josta tuuli onneksi (tai muiden onnettomuudeksi) kuljettaa tipahdelleet lehdet takaisin luontoon (tai naapurin parvekkeelle).. =)

Nyt ryhdyn kirjuuttelemaan teille niitä herkkureseptejä, ennättävät siten vaikka äitienpäiväpöytään!

Feria Internacional de los Pueblos

Meillä oli täällä tällä viikolla 5 päiväiset Feriat, Kansainväliset Päivät suomeksi, joissa valtavalla torialueella on alkupäässä kojuja ja tivolilaitteita ja loppuppäässä peñoja eli taloja joissa eri mailla oli omat tapahtumansa. Tapahtuma on kerännyt melkein joka vuosi liki miljoona kävijää, joten ihan mistään pikkutapahtumasta ei ole kyse. Täällä voi muutamassa tunnissa kiertää helposti maailmaa ympäri samalla saaden masun pullolleen eri maiden herkkuja. Tässä muutamia kuvia:

 

 

 

Tässä Argentiinan peña sisältä

 

 

 

 

 

 

 

No juuh, olihan Suomellakin tietty omansa...Ei tästä nyt sitten sen enenpää, mutta en tiedä onko armeijan vaatteet, soppatykki ja jääkiekko ne ainoat asiat mitä "sisustuksen" näkökulmasta voisi ajatella, olisin itse kaivannut vaikka vanhaa latotunnelmaa ja Tauno Palo-henkeä, ottaen inspiraatiota Suomen kauneimpien kesien tunnelmista ja tuoksuista.

 

 

 

Ensi viikon lämpölukemat näyttävät ennustuksissa +25-30 astetta, alkaa se normaali kevätilma laskeutumaan pikkuhiljaa tännekkin. Asia, josta riemuitsen on, että huomasin sinne Suomeenkin jo ihanaisia lämpölukemia! Mahtavaa, pääsette kuopsuttamaan pihoja ja laittelemaan kukkasia! =)

Vappuherkkuja

Meillä ei täällä vappua vietetty ilmapallojen, serpentiinin eikä vapputorien kera ja munkeistakin sain jo tarpeeksi ihan vain katselemalla työni vuoksi, joten vapunpäivän iltana herkuteltiin miehen ja isän kanssa meidän parvekkeella.

Vähän Greengaten servettejä ja paperipillejä tuli kuitenkin hommattua kattausta söpöstyttämään.

 

 

Nämä Zara Homen kukkalasit piti käydä tiistai-iltana pikapikaa hommaamassa kun tajusin, että meillä ei ole kunnollisen kokoisia laseja MOJITOILLE! =)

 

 

 

Kilistelyjuomana oli miehen entiseltä työnantajalta saatua kuohujuomaa, kerrankin laatua ja hyvää oli, olisin voinut hörppiä yksin koko pullon.. ;)

Suolaiseksi leipustin Jamón-piirakkaa, laitan ohjeen ensi viikolla erikseen, muuten tästä postauksesta tulee pitkä kuin nälkävuosi.

 

 

Ja jälkkäriksi New York Cheesecake, tulevan loman teemalla! ;) Tästäkin reseptiikkaa pukkaa ensi viikolla.

 

Hmm...taidampa lähteä ottamaan vielä palasen jääkaapista.. ;)

Ja tosiaan, kerta niitä lasejakin piti oikein käydä ostamassa niin tottahan me niitä mojitojakin tehtiin, voisin huvikseni tallentaa tänne itselleni sellaisen step-by-step ohjeen, kun itsekkin piti ekalla kerralla katsoa ohjetta netistä, joten seuraavan kerran voin katsoa täältä. Siksihän mä oikeestaan juuri noita reseptejä tänne raapustan, cupcake-ohjettakin on tullut selattua uudestaan ja uudestaan. =)